机电工程学院现开设有机电一体化技术、新能源汽车技术、电气自动化技术、智能控制技术、工业机器人技术、智能制造装备技术、新能源汽车检测与维修技术、模具设计与制造、汽车智能技术、智能网联汽车技术等10个专业，其中机电一体化技术专业是国家骨干专业、广东省品牌专业。学院目前在校生5300余人。学院拥有一支由全国优秀教师、广东省高等学校教学名师领衔，包括博士教学科研团队在内，学历职称层次高、专业素质强、专兼结合的双师双能型教师队伍。设有“机电一体化技术”、“新能源汽车技术”2大校级高水平专业群，建有“比亚迪产业学院”、“启灵图像视觉产业学院”2个校级示范性产业学院，建有“汽车检测与维修技术”、“机电一体化技术”2个省级重点校内实训基地，建成“智能制造创新应用公共实训中心、智能制造虚拟仿真实训基地”2个省级，“先进制造实训基地、机电控制及电工电子实训基地、汽车公共实训中心”3个校级等5个示范性实训基地，建有工业机器人技术、智能网联新能源汽车车路协同等40余间专业实训室。学院高度重视产教融合，通过“现场工程师班”“现代学徒制班”“特色订单班”等模式与企业实现深度融合，建设有“嘉瑞集团（惠州）科技有限公司、深圳兆威机电股份有限公司、广东有道汽车集团股份有限公司”等3个省级校外实践教学基地，校企联合打造协同育人平台，与美的、比亚迪、白云电器等100多家企业建立深度合作关系，为学生学习、实习与就业提供保障。

学院坚持以党建为引领，推动教育教学改革和人才培养工作创新。学院教师党支部荣获第四批“全国党建工作样板支部” 、第三批“全省党建工作样板支部”培育创建单位，学院党委荣获第五批“全省党建工作标杆院系” 培育创建单位。高职“四强四能”卓越教师培育模式探索与研究获国家教学成果一等奖，三维跨界、场景交互、德技双驱：高职新能源汽车专业群育人体系创建与实践获省教学成果二等奖。近年来，学院教师承担省市级以上的各类课题50多项，主编或参编专业教材20多部，在省级及以上刊物上发表论文250余篇，各类专利授权100余件。机电一体化技术专业2016年获广东省品牌专业建设专项资金150万元，获得2017年度省民办教育专项资金300万元资助，新能源汽车技术专业群获2024年度省民办教育专项资金800万元资助。学院大力加强“集教学、生产、科研、培训、技术服务为一体”的实践教学基地和技术技能平台建设，围绕智能制造等领域打造学生科技创新中心6个，学生获取专利授权20余件；近年来，学生在省级以上各类竞赛中，屡创佳绩，获大学生职业规划大赛国赛金奖1项，省赛金奖2项，铜奖1项；获“振兴杯”国家银奖1项，获中国国际大学生创新大赛国家铜奖3项，省赛金奖1项、银奖5项、铜奖3项；获省挑战杯特等奖1项、一等奖2项、二等奖10项、三等奖18项，学生省级技能竞赛获得一等奖4项、二等奖16项、三等奖获50多项，教师团队获省级教学能力竞赛一等奖2项、二等奖2项、三等奖4项。学院高度重视毕业生的就业工作，坚持以促进就业为导向，与美的、比亚迪等世界500强企业建立深度合作关系，毕业生就业率长年维持98%以上，深受社会各界欢迎。